2018年8月15日下午，山东省内蒙古商会特别邀请小勇餐饮战略定位有限责任公司创始人、董事长刘晓勇先生，为餐饮界的同仁举办了一场题为《单点聚焦·饱和攻击——当下餐饮的生死战法》公益讲座沙龙。

沙龙在协办支持单位青岛市北区卓越世纪中心举办，青岛市异地商会同仁、山东省内蒙古商会成员、内蒙同乡企业家、餐饮企业老板及食材供应链商家负责人等70余人参加了沙龙。山东省甘肃商会会员、青岛陇上荟兰州传统牛肉面总经理文金锁先生应邀参加活动。

主讲人刘晓勇，中国餐饮定位设计构建者，小勇餐饮定位设计公司创始人/董事长，“喝丢一只鞋”“苏大嘴”“食代1909”等众多大连当红餐饮品牌的共同推手，中烹协餐饮品牌实战专家，香港道思设计顾问有限公司创意总监，国际商业美术B级认证设计师，国家一级注册设计师，2011年艺术设计界十大杰出人物，多家艺术院校客座教授，北京市餐饮行业协会品牌战略定位研究中心执行院长/主任。历经15年，开设5家公司，服务500+餐饮品牌，店面达3000+，遍及全国80+城市，客户年产值近100亿，税收约15亿+，就业人数10万。

讲座中，刘晓勇老师从梦想和初衷出发、以对餐饮业和内蒙古同乡的情怀引领，凭借其近20年来对餐饮行业定位的深耕细究、对餐饮市场现状的犀利分析和趋势的精准把握，做了一堂关于餐饮战略定位的精彩分享课。

针对当下众多养大了品类却没有成就餐饮品牌和每日焦灼忙碌却难以做大做强等方面的痛点、如何学会分享、做好自我认知、做好餐饮管理中角色归位、如何“当头狼”、如何做好文化标准化、同城标准化和稳步走向连锁、股权分配的重要性和设计技巧等，都做了深刻剖析，大家都感到受益匪浅。在场听众聚精会神、精彩分享不时引起热烈的掌声，大家为他的创业艰辛和执着情怀感动，为他毫无保留的干货分享点赞。

讲座期间，参会人员品鉴水果饮品，进行深入的交流沟通。

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